Bursa Büyükşehir Belediyesi koordinasyonunda yürütülen çalışma; Tarım Peyzaj A.Ş. destekli tohum ve hasat yardımı ile BESAŞ’ın mahsul alımı ve işleme faaliyetlerini kapsıyor. 24 Eylül 2026 tarihli uygulamada Keles'e bağlı Avdan ve Yazıbaşı mahallelerinden 17 üretici 284 dekarda siyez ekti ve biçerdöver desteğiyle hasat yapıldı.
Hasat sonrası tohumluk hariç toplam 60 ton mahsul elde edildi. BESAŞ, üreticiden aldığı bu mahsubu piyasa fiyatlarının üzerinde satın alarak üretici gelirini destekledi; elde edilen ürünü modern tesislerinde işleyip organik siyez tam buğday ekmeği haline getirdi. Proje kapsamında üretilen ekmek 400 gramlık paketlerde, il genelinde 500 satış noktasında 55 TL’den tüketiciye sunuldu. Karşılaştırma için piyasada benzer ürünlerin 400 gramının 120–150 TL aralığında satıldığı belirtiliyor.
Uygulamanın somut sonuçları, üreticiler açısından tohum, hasat ve alım desteğinin gelir ve verim üzerinde etkili olduğunu; tüketiciler açısından ise daha uygun fiyatlı, güvenli ve hijyenik bir ekmek alternatifi sağlandığını göstermekte. Projenin ölçeği, satış ağı ve fiyat farkı tüketici harcamalarında doğrudan tasarruf imkânı sunuyor.
Yorumlar yükleniyor…