Saros böreği, kabak ve lor peynirinin buluştuğu iç harçla hazırlanıyor; porsiyon başı maliyeti düşük, çocuk menülerine ve günlük iftar/akşam yemeklerine uygun bir seçenek oluşturuyor. Malzemeler (4-6 kişilik): 3 orta boy kabak, 250 g lor peyniri, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, isteğe bağlı dereotu veya nane; 6 adet hazır yufka; 50 g eritilmiş tereyağı veya 4 yemek kaşığı sıvı yağ; üzeri için 1 yumurta sarısı. Hazırlık: Kabakları rendeleyip az tuzla 15 dakika bekletin, suyunu sıkın. Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun, kabağı ekleyip 5 dakika soteleyin. Ocaktan alıp soğuyunca lor peyniri ve baharatları katın. Yufkaları tezgâha serip her birini yağlayın, iç harçtan ceviz büyüklüğünde koyup rulo yapın, rulo parçalarını sarma şeklinde gül oluşturarak yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzeri için yumurta sarısı sürün. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25–30 dakika, üstü kızarana dek pişirin. Servis ve saklama: Sıcak ya da ılık servis edilir; kaldıysa buzdolabında 1–2 gün saklanır, tekrar ısıtıldığında çıtırlığını koruması için kısa süre fırınlanması önerilir. Alternatif: Lor yerine beyaz peynir veya çökelek, kabağın yerine rendelenmiş patates kullanılabilir.
Kabaklı ve lorlu gül böreği: Saros böreği tarifi
Kabak ve lor peynirli içle hazırlanan Saros böreği, gül formunda dizilen çıtır yufkalarıyla sofraya alternatif bir ana/ara öğün sunuyor; malzemeler ekonomik ve hazırlanışı ev mutfağına uygun.
BDDK, bankaların 16 Eylül sonrası hisse geri alımlarına geçici düzenleme getirdi
BDDK, bankaların 16 Eylül’den sonra geri aldığı kendi paylarının 31 Aralık’a kadar çekirdek sermayeden düşülmeyeceğini ve kredi ile piyasa riskine esas tutar hesaplamalarında dikkate alınmayacağını açıkladı.
New York borsası açılışta yükseldi
New York borsası 17 Eylül 2026 açılışında Dow Jones endeksinin yüzde 0,82 artmasıyla yükseldi.
Kredi kartı aidatı görürseniz hemen nasıl itiraz edersiniz?
Ekstrede görülen üyelik ücretine itiraz etmek için önce bankaya yazılı başvuru yapın; banka reddederse tüketici hakem heyeti veya yargı yoluna başvurabilirsiniz. Hangi belgeleri saklamanız gerektiği ve adım adım süreç aşağıda.
BIST’te sert düşüş: Uzmanlar likidite sıkışmasının küçük yatırımcıyı vurduğunu söylüyor
BIST 100 endeksi yüzde 5,54 gerileyerek yatırımcıları alarma geçirdi. Uzmanlar, sığ hisseler ve yatırım fonlarındaki likidite sıkışıklığının, düzenleyici adımlardaki gecikmelerle birleştiğini ve faturasının küçük tasarruf sahiplerine kesildiğini belirtiyor.
Yorumlar yükleniyor…